餐饮机器人

餐饮机器人是餐饮行业发展的一种趋势  

近日，西安市一餐馆门前，一个正在削面的智能削面机器人，引来了不少好奇的市民和就餐者的关注。据了解这台智能机器人刀削面机，干起活来十分稳定，一条支撑臂用于托起面团，另一条刀臂负责削面，削出的面片薄、大小均匀且筋道、长度合适，每分钟能削出100多条面。餐厅老板说，机器人削出来的面顾客反映好吃，比一般的削面师傅还要强，不但省去了请削面师傅的费用，而且也招来许多生意。

看了以上简单整理的餐饮机器人的实例，我们可以来算一笔帐。就拿上文中提到的“刀削面机器人”来说，如今熟练的削面师傅很难找，雇个削面师傅每个月就得付近5000元工资，还要办理交纳各种社会保险等，花费不少。此外，平时休息，或生病请假也得耽误时间，影响生意。买台削面机器人花费万元左右，中午顾客多时，机器人就上阵帮忙，不用休息，连续工作，效率高，削出来的面顾客反映好吃。这对于一般餐饮经营者来说是一举多得。在人工成本的压力下，以后，类似这样的餐饮机器人将更频繁的出现在消费者的身边。