
屠宰污水处理设备处理的污水有机物含量较高,屠宰废水一般为红褐色,有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂质、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等,固体悬浮物含量较高。其中CODCr、BOD5、氨氮、SS等指标较高,水质波动大;屠宰废水中氮主要以有机物或铵盐的形式存在,磷主要以磷酸盐的形式存在,氨氮含量高,水温低,在15~20℃;屠宰废水有机物浓度高,采用普遍生物处理方法,有机物浓度高、氨氮高、总磷高等特点,再降解到一定程度时难以再吸收降解,达到一定的饱和度,出水不稳定,难以达到排放标准。
选用全厌氧法和好氧法。全厌氧法,即在缺氧的条件下处理废水。对有机污水进行生物酶催化水解处理,使大分子有机物小分子化,使非溶解有机物分解为可溶物,使难降解有机物转化为易降解有机物。缺点是处理后废水不能达标排放,还需进一步处理。
好氧法,即在有氧的条件下处理废水。缺点是对好氧生物而言,让其分解废水中的蛋白质、油脂等大分子有机物,分解速度缓慢,且需供给大量空气,动力消耗大、运行费用高。